Когда собирают урожай черной редьки? - коротко
Урожай черной редьки собирают осенью, обычно в сентябре-октябре, до наступления заморозков. Корнеплоды должны быть плотными и достичь зрелости.
Когда собирают урожай черной редьки? - развернуто
Черную редьку собирают в зависимости от сроков посадки и сорта. Обычно выделяют три основных периода уборки: летний, осенний и подзимний.
Летние сорта созревают через 50–60 дней после посева. Их убирают в конце июня или начале июля, когда корнеплоды достигают диаметра 4–6 см. Важно не передерживать редьку в земле, иначе она станет жесткой и горькой.
Осенние сорта сажают в середине лета, а сбор урожая проводят в сентябре–октябре. Эти корнеплоды более крупные и дольше хранятся. Перед уборкой нужно убедиться, что редька полностью созрела, но не перезрела, иначе пострадают вкусовые качества.
Подзимние сорта высевают в конце лета или начале осени, а убирают в октябре–ноябре перед заморозками. Такая редька отличается высокой лежкостью и подходит для длительного хранения.
Признаки готовности урожая: плотная кожура, сочная мякоть, отсутствие пустот внутри. Сбор лучше проводить в сухую погоду, аккуратно подкапывая корнеплоды, чтобы не повредить их. После уборки редьку просушивают и хранят в прохладном месте.