Когда собирают урожай чеснока? - коротко
Урожай чеснока собирают, когда нижние листья желтеют, а верхние остаются зелёными — обычно это июль-август. Озимый чеснок убирают раньше (июль), яровой — позже (август).
Когда собирают урожай чеснока? - развернуто
Сроки уборки чеснока зависят от его вида, климатических условий региона и способа посадки. Озимый чеснок, который сажают осенью, обычно созревает раньше — его убирают в конце июня или начале июля. Яровой чеснок, высаженный весной, собирают позже — в августе или начале сентября. Эти сроки могут сдвигаться в зависимости от погоды: в жарком климате урожай поспевает быстрее, а в прохладных регионах — позже.
Определить готовность чеснока к уборке можно по внешним признакам. Нижние листья должны пожелтеть и начать подсыхать, а верхние — еще сохранять зелень. У озимого чеснока стрелки выпрямляются, а у ярового — начинают полегать. Важно не передержать чеснок в земле, иначе головки начнут растрескиваться, а зубчики — распадаться, что ухудшит их лежкость.
Для уборки выбирают сухую погоду, чтобы почва была рассыпчатой, а луковицы — чистыми. После выкапывания чеснок просушивают 7–10 дней в тени, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Корни и стебли обрезают только после полного высыхания. При правильной уборке и хранении урожай сохраняет свои качества до следующего сезона.