Когда собирают урожай дынь? - коротко
Урожай дынь собирают с июля по сентябрь, когда плоды достигают спелости. Точные сроки зависят от сорта и региона выращивания.
Когда собирают урожай дынь? - развернуто
Сбор урожая дынь зависит от сорта, региона выращивания и климатических условий. В большинстве случаев созревание приходится на период с середины лета до начала осени, но точные сроки могут варьироваться.
Раннеспелые сорта дынь начинают собирать уже в июле, особенно в южных регионах с теплым климатом. Эти дыни отличаются нежной мякотью и тонкой кожурой, поэтому их нужно снимать аккуратно, чтобы не повредить. Среднеспелые сорта созревают в августе и первой половине сентября. Они более устойчивы к перепадам температур и дольше хранятся. Поздние сорта убирают в конце сентября или даже в октябре, если позволяют погодные условия.
Чтобы определить спелость дыни, обращают внимание на несколько признаков:
- Кожура приобретает характерный для сорта цвет, становится более плотной, но слегка пружинит при нажатии.
- От плодоножки появляется сладкий аромат, особенно у спелых экземпляров.
- Сетчатый рисунок на кожуре (если он есть) становится четким и выраженным.
- При постукивании спелая дыня издает глухой звук.
Важно не передерживать дыни на грядке, так как перезревшие плоды теряют вкус и могут начать портиться. В прохладных регионах, где лето короткое, используют рассадный метод, чтобы ускорить созревание. В теплых странах, таких как Узбекистан или Туркменистан, урожай собирают в несколько этапов из-за продолжительного вегетационного периода.
После сбора дыни можно хранить в прохладном месте, но большинство сортов лучше употреблять в течение нескольких недель, так как они быстро теряют сочность. Поздние сорта, такие как «Зимовка», могут лежать до нескольких месяцев при правильных условиях.