Когда собирают урожай фиников в Египте? - коротко
Урожай фиников в Египте собирают с августа по октябрь, когда плоды достигают полной зрелости. Пик сбора обычно приходится на сентябрь.
Когда собирают урожай фиников в Египте? - развернуто
Сбор урожая фиников в Египте зависит от сорта, климатических условий региона и степени зрелости плодов. Основной сезон приходится на период с августа по октябрь, когда финики достигают оптимальной спелости.
В южных регионах страны, таких как Асуан и Луксор, финики созревают раньше — уже в конце июля или начале августа. В долине Нила и северных районах, включая Файюм и Дельту, урожай собирают позже — с сентября по октябрь. Это связано с более прохладным климатом и более поздним цветением пальм.
Финики проходят несколько стадий зрелости:
- Халал (ранняя стадия, плоды желтые и твердые).
- Рутаб (полусозревшие, мягкие, с медовым вкусом).
- Тамр (полностью созревшие, темные и сладкие).
Большинство фермеров предпочитают собирать финики на стадии тамр, так как они обладают лучшими вкусовыми качествами и дольше хранятся. Сбор урожая происходит вручную: рабочие поднимаются на пальмы и срезают грозди, после чего плоды сортируют и подготавливают к продаже или переработке.
Египет — один из крупнейших производителей фиников в мире, и сезон сбора урожая играет значимую роль в экономике сельских регионов. После сбора финики отправляют на местные рынки, экспортируют или используют для производства сиропов, пасты и других продуктов.