Когда собирают урожай граната? - коротко
Урожай граната собирают осенью, обычно с сентября по ноябрь, когда плоды достигают полной зрелости. Точные сроки зависят от региона выращивания и сорта.
Когда собирают урожай граната? - развернуто
Сбор урожая граната зависит от климатических условий региона выращивания, сорта растения и степени зрелости плодов. В большинстве случаев гранаты начинают созревать в конце лета и продолжают до поздней осени.
В странах с теплым климатом, таких как Азербайджан, Турция, Иран и Индия, урожай обычно собирают с сентября по ноябрь. В субтропических зонах, включая Испанию и Италию, плоды могут достигать зрелости уже в августе, но основной сбор приходится на октябрь.
Определить спелость граната можно по нескольким признакам: кожура становится насыщенного красного или желто-розового оттенка в зависимости от сорта, а при легком постукивании плод издает металлический звук. Зерна внутри должны быть сочными и сладкими, с минимальной терпкостью.
Важно учитывать, что гранаты не дозревают после сбора, поэтому их снимают с дерева только в полностью созревшем состоянии. Перезревшие плоды могут трескаться, что снижает их качество и срок хранения.
Для коммерческого выращивания урожай собирают в несколько этапов, выбирая самые спелые плоды. В домашних условиях рекомендуется снимать гранаты постепенно, проверяя их готовность. Правильный срок сбора гарантирует лучший вкус и максимальное содержание полезных веществ в плодах.