Когда собирают урожай клубники и виктории? - коротко
Урожай клубники собирают в июне–июле, а виктории — в конце мая–июне, в зависимости от региона и сорта. Обе ягоды созревают быстро, поэтому сбор проводят каждые 2–3 дня.
Когда собирают урожай клубники и виктории? - развернуто
Сроки сбора урожая клубники и сорта Виктория зависят от региона выращивания, климатических условий и способа культивирования. В южных регионах России, Украины и других стран с теплым климатом клубника начинает созревать уже в мае. В средней полосе, включая Подмосковье, сбор обычно начинается в середине июня и продолжается до конца июля. В северных районах, таких как Ленинградская область или Урал, ягоды поспевают позже — с конца июня до начала августа.
Виктория — это один из старейших сортов садовой земляники, который часто называют крупноплодной клубникой. Её урожай собирают примерно в те же сроки, что и обычную клубнику, но из-за особенностей сорта она может созревать на несколько дней позже. В теплицах и под укрытием ягоды поспевают раньше — на 1–2 недели, чем в открытом грунте.
Период плодоношения зависит от погоды. В жаркое и солнечное лето клубника и Виктория созревают быстрее, а в дождливое и прохладное — процесс может затянуться. Ремонтантные сорта, в отличие от обычных, плодоносят несколько раз за сезон: первый урожай собирают в июне, второй — в конце июля – августе, а третий — в сентябре, если позволяют погодные условия.
Для определения спелости ягод ориентируются на их цвет и мягкость. Полностью созревшая клубника и Виктория должны быть равномерно красными, без зеленых или белых участков, с выраженным ароматом. Сбор лучше проводить утром или вечером, когда нет палящего солнца, чтобы ягоды дольше сохраняли свежесть. Важно срывать их вместе с плодоножкой — это увеличивает срок хранения.
Если клубника выращивается в промышленных масштабах, часто используют механизированный сбор, но для домашнего садоводства предпочтительнее ручной метод, чтобы не повредить нежные ягоды. Время сбора также влияет на вкус: перезревшие плоды становятся слишком мягкими, а недозревшие — кислыми.