Когда собирают урожай кунжута? - коротко
Кунжут собирают через 3–5 месяцев после посева, когда стручки желтеют и начинают раскрываться. Обычно это происходит в конце лета или начале осени.
Когда собирают урожай кунжута? - развернуто
Сбор урожая кунжута зависит от климатических условий региона выращивания и сорта растения. В тропических и субтропических зонах, где кунжут выращивают в промышленных масштабах, уборка обычно начинается через 90–120 дней после посева. Это связано с тем, что растение проходит полный цикл вегетации за этот период.
Основным признаком готовности кунжута к уборке является пожелтение и усыхание нижних листьев, а также растрескивание коробочек. Если коробочки начинают раскрываться самостоятельно, это означает, что семена созрели и могут осыпаться, поэтому важно не пропустить момент сбора. В большинстве случаев урожай собирают вручную, чтобы минимизировать потери семян.
В странах с теплым климатом, таких как Индия, Китай и страны Африки, уборка кунжута обычно происходит осенью — с сентября по ноябрь. В более умеренных широтах, где растение выращивают как однолетнюю культуру, сбор может проводиться в конце лета — августе или начале сентября. Важно учитывать погодные условия: дождливая погода может задержать созревание или привести к порче урожая.
После сбора коробочки кунжута сушат в хорошо проветриваемом месте, чтобы избежать плесени. Затем семена извлекают, очищают от примесей и отправляют на дальнейшую переработку или хранение. Правильный выбор времени уборки напрямую влияет на качество семян, их вкус и сохранность.