Когда собирают урожай лещины? - коротко
Урожай лещины собирают в конце августа – сентябре, когда орехи полностью созревают и начинают осыпаться. Важно успеть до первых заморозков.
Когда собирают урожай лещины? - развернуто
Сбор урожая лещины, или лесного ореха, зависит от климатических условий региона, сорта растения и степени зрелости плодов. В большинстве случаев период уборки приходится на конец лета и начало осени, обычно с августа по сентябрь. В более теплых регионах, например, в южных районах России, Турции или Италии, орехи могут созревать раньше — уже в конце июля. В умеренном климате, включающем центральные регионы России и Украины, основной сбор происходит в августе и первой половине сентября.
Зрелость орехов определяют по нескольким признакам. Скорлупа становится твердой и приобретает коричневый оттенок, а плюска (зеленая обертка) начинает подсыхать и раскрываться. Если плоды легко отделяются от веток при встряхивании, это сигнал к началу уборки. В промышленных масштабах используют механизированные способы сбора, включая специальные вибрационные комбайны, но в небольших хозяйствах урожай часто собирают вручную.
После сбора орехи нуждаются в дополнительной обработке. Их просушивают в хорошо проветриваемом месте, разложив тонким слоем, или используют сушильные камеры при температуре не выше 40°C. Это помогает предотвратить появление плесени и продлить срок хранения. Правильно высушенные орехи могут храниться до года в сухом прохладном месте.