Когда собирают урожай мандаринов? - коротко
Мандарины собирают поздней осенью и зимой, обычно с ноября по февраль. В некоторых регионах урожай может созревать раньше или позже, в зависимости от климата.
Когда собирают урожай мандаринов? - развернуто
Сбор урожая мандаринов зависит от сорта, климатических условий региона и целей выращивания. В большинстве случаев плоды созревают в осенне-зимний период, но точные сроки могут варьироваться.
В Северном полушарии, включая страны Средиземноморья (Испания, Турция, Марокко), основной сезон сбора приходится на ноябрь–январь. В это время плоды достигают оптимальной зрелости, приобретая сладкий вкус и яркий аромат. В субтропических регионах, таких как Абхазия и Грузия, урожай часто собирают в декабре–феврале.
В Южном полушарии (Бразилия, Аргентина, ЮАР) мандарины созревают в мае–августе, что соответствует осени и зиме в этих широтах. В тропических зонах, где климат стабильно теплый, урожай может сниматься дважды в год: в начале и конце сезона дождей.
На сроки сбора также влияет назначение плодов. Для экспорта мандарины часто срывают чуть недозрелыми, чтобы они дольше хранились. Для местного потребления оставляют на деревьях до полной спелости, когда кожура легко отделяется, а мякоть становится сочной.
Важно учитывать, что ранние сорта (например, клементины) могут убирать уже в октябре, а поздние (танжерины, сацума) – вплоть до февраля. Фермеры ориентируются на цвет кожуры, аромат и уровень сахаристости, который проверяют с помощью рефрактометра.
Таким образом, период сбора мандаринов определяется множеством факторов, но в большинстве случаев он приходится на холодное время года, обеспечивая свежими цитрусовыми в сезон, когда другие фрукты менее доступны.