Когда собирают урожай миндаля? - коротко
Урожай миндаля собирают с конца лета до начала осени, обычно с августа по сентябрь. Сроки зависят от региона и сорта дерева.
Когда собирают урожай миндаля? - развернуто
Сезон сбора урожая миндаля зависит от климатических условий региона выращивания и сорта дерева. В большинстве случаев плоды созревают в конце лета или начале осени. В Северном полушарии, включая США (Калифорнию), Испанию и Италию, уборка обычно проходит с августа по октябрь. В Южном полушарии, например в Австралии, сбор начинается в феврале и завершается в апреле.
Зрелость миндаля определяют по состоянию внешней оболочки — она растрескивается, обнажая твердую скорлупу с ядром внутри. Перед механизированным сбором деревья часто встряхивают, чтобы орехи опали на специальные полотна или землю, после чего их собирают и отправляют на переработку.
Важно учитывать, что ранний сбор может привести к недозрелым ядрам с горьковатым вкусом, а запоздалый — к потере урожая из-за осыпания или поражения вредителями. Поэтому сроки уборки тщательно контролируют, ориентируясь на погоду и состояние плодов.