Когда собирают урожай озимого чеснока? - коротко
Озимый чеснок убирают в июле или начале августа, когда нижние листья желтеют, а верхние остаются зелёными. Сбор проводят в сухую погоду, чтобы головки хорошо хранились.
Когда собирают урожай озимого чеснока? - развернуто
Озимый чеснок, посаженный осенью, убирают в середине лета — обычно в июле или начале августа. Точные сроки зависят от региона выращивания и погодных условий. В южных районах урожай собирают раньше — в конце июня или первой половине июля, тогда как в средней полосе и северных регионах уборку проводят позже — во второй половине июля или начале августа.
Основным признаком зрелости озимого чеснока являются пожелтевшие и подсохшие нижние листья. Если большая часть ботвы пожелтела и полегла — это сигнал к уборке. Еще один важный индикатор — состояние чешуй головки. Если они стали плотными и сухими, а зубчики легко отделяются, значит, чеснок готов к сбору.
Для уборки выбирают сухую погоду, чтобы почва не была влажной. Головки аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить их, после чего выкладывают на просушку. В течение 1–2 недель чеснок сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, избегая прямых солнечных лучей. После просушки обрезают корни и стебли, оставляя небольшую шейку длиной 4–5 см.
Своевременная уборка влияет на лежкость чеснока. Если собрать урожай слишком рано, головки будут мелкими и плохо храниться. Если передержать в земле, чешуйки начнут трескаться, зубчики — отделяться, что также ухудшит сохранность. Поэтому важно следить за внешними признаками зрелости и учитывать климатические особенности региона.