Когда собирают урожай репки? - коротко
Репку убирают в конце лета или начале осени, когда корнеплоды достигают зрелости. Обычно это период с августа по сентябрь, в зависимости от региона и сорта.
Когда собирают урожай репки? - развернуто
Сроки уборки репки зависят от нескольких факторов: сорта, климатических условий и цели выращивания. Репка – холодостойкая культура, что позволяет собирать урожай в разные периоды, начиная с лета и заканчивая поздней осенью.
Ранние сорта репки, которые высаживают весной, достигают зрелости через 40–60 дней после посева. Их убирают в июне или июле, когда корнеплоды достигают диаметра 5–7 см. Такая репка не предназначена для длительного хранения, её употребляют в пищу сразу после сбора.
Основной урожай репки собирают осенью, до наступления устойчивых заморозков. Оптимальный период – сентябрь или октябрь, в зависимости от региона. Корнеплоды к этому времени полностью формируются, набирают сочность и сладость. Важно успеть убрать репку до того, как температура опустится ниже –3°C, иначе она потеряет лёжкость и вкусовые качества.
Для зимнего хранения выбирают позднеспелые сорта, которые созревают за 70–90 дней. Их уборку проводят в сухую погоду, аккуратно выдёргивая корнеплоды из земли, чтобы не повредить кожицу. Ботву срезают, оставляя черешки длиной 1–2 см, а урожай просушивают в тени перед закладкой в погреб.
Если репку выращивают для получения молодой зелени, её можно срывать уже через 3–4 недели после посева. В этом случае используют листья в салатах и других блюдах, не дожидаясь формирования крупных корнеплодов.
Таким образом, сроки сбора урожая репки варьируются от лета до поздней осени, в зависимости от сорта и назначения культуры.