Когда собирают урожай ягод? - коротко
Сроки сбора ягод зависят от вида и региона: клубнику и землянику собирают в июне-июле, малину — в июле-августе, клюкву и бруснику — в сентябре-октябре. Зрелость определяют по цвету, аромату и легкости отделения от плодоножки.
Когда собирают урожай ягод? - развернуто
Сроки сбора урожая ягод зависят от их вида, климатической зоны и погодных условий в конкретном году. В средней полосе России и других регионах с умеренным климатом ягоды созревают в разное время, начиная с раннего лета и заканчивая осенью.
Первыми поспевают земляника и клубника, их сбор обычно начинается в июне и продолжается до июля. Малина созревает в два этапа: летние сорта дают урожай в июле, а ремонтантные плодоносят с августа до первых заморозков. Смородина, как чёрная, так и красная, а также крыжовник, достигают зрелости в июле-августе.
Черника и голубика активно собираются во второй половине лета, обычно в июле и августе. Брусника и клюква относятся к поздним ягодам: их сезон начинается в конце августа и длится до октября, а в некоторых регионах клюкву собирают даже после первых морозов.
В южных районах сроки созревания ягод могут сдвигаться на более ранний период. Например, клубника в Крыму или на Кавказе часто готова к сбору уже в мае. Напротив, в северных широтах урожай поспевает позже, и сбор некоторых ягод может затянуться до сентября.
Важно учитывать, что точное время сбора зависит не только от климата, но и от сорта растения, условий выращивания и ухода. Для максимальной сохранности полезных свойств ягоды следует собирать в сухую погоду, в утренние или вечерние часы, избегая перезревания.