Когда собирают урожай зимнего чеснока? - коротко
Зимний чеснок убирают в середине июля – начале августа, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелёными. Важно не пропустить сроки, иначе головки начнут рассыпаться.
Когда собирают урожай зимнего чеснока? - развернуто
Зимний чеснок, также известный как озимый, высаживают осенью, чтобы он успел укорениться до наступления холодов. Сроки уборки урожая зависят от климатических условий региона, сорта и агротехники выращивания. Обычно уборку начинают в июле, но точное время определяется по внешним признакам растения.
Основным сигналом к началу уборки служит пожелтение нижних листьев и усыхание верхних. Если стрелки оставлены, их раскручивание и полегание также указывает на зрелость. Важно не передержать чеснок в земле, иначе головки начнут растрескиваться, а зубчики – распадаться, что ухудшит их лёжкость.
Для проверки зрелости можно выкопать 1-2 головки: чешуя должна быть плотной, сухой, с характерным фиолетовым оттенком у некоторых сортов. Если зубчики легко отделяются, значит, урожай перезрел. Уборку проводят в сухую погоду, чтобы избежать загнивания. После выкапывания чеснок просушивают 1-2 недели в тенистом, проветриваемом месте, затем обрезают корни и стебли, оставляя шейку длиной 3-5 см.
В северных регионах сбор может сдвигаться на начало августа, в южных – завершаться к середине июля. Соблюдение сроков и правил уборки гарантирует долгое хранение и высокое качество урожая.