Когда срывать тыкву с грядки? - коротко
Тыкву срывают, когда кожура становится твердой, а плодоножка подсыхает и одревесневает. Обычно это происходит в сентябре-октябре до первых заморозков.
Когда срывать тыкву с грядки? - развернуто
Сбор тыквы — важный этап, который определяет качество и срок хранения урожая. Чтобы правильно определить момент для уборки, необходимо учитывать несколько факторов, включая сорт тыквы, внешние признаки зрелости и погодные условия. Срок созревания тыквы зависит от её вида: ранние сорта готовы к уборке через 90–100 дней после посадки, средние — через 100–120 дней, а поздние могут созревать до 150 дней и более.
Одним из главных признаков зрелости тыквы является изменение цвета кожуры. У большинства сортов она становится насыщенной и равномерной, приобретая характерный оттенок — оранжевый, желтый, зеленый или серый, в зависимости от вида. Кожура должна быть плотной и твердой, её сложно проткнуть ногтем. Также важно обратить внимание на плодоножку: у спелой тыквы она становится сухой, жесткой и одеревеневшей. Если плодоножка зеленая и сочная, это признак незрелости.
Перед уборкой рекомендуется провести простой тест: постучать по тыкве. Если звук глухой и звонкий, плод созрел. Мягкий и глухой звук может указывать на незрелость или повреждение. Кроме того, листья и побеги растения начинают желтеть и засыхать, что также сигнализирует о готовности урожая.
Погодные условия играют значительную роль в определении времени сбора. Тыкву следует убирать до наступления заморозков, так как низкие температуры могут повредить плоды. Оптимальное время для сбора — сухой и солнечный день. Если урожай собран в дождливую погоду, тыквы нужно тщательно просушить перед закладкой на хранение. После уборки плоды рекомендуется оставить на несколько дней на солнце, чтобы кожура окончательно затвердела.
Хранение тыквы требует соблюдения определённых условий. Помещение должно быть сухим, прохладным и хорошо проветриваемым. Оптимальная температура составляет 10–15 °C, а влажность — 60–75%. При таких условиях тыква может храниться несколько месяцев, сохраняя свои вкусовые и питательные свойства.