Когда убирать чеснок с грядки на хранение? - коротко
Чеснок убирают с грядки, когда нижние листья пожелтеют, а головки станут плотными и сформированными, обычно это происходит в середине лета.
Когда убирать чеснок с грядки на хранение? - развернуто
Чеснок необходимо убирать с грядки в оптимальные сроки, чтобы он хорошо хранился и не терял своих качеств. Время уборки зависит от вида чеснока — озимый или яровой. Озимый чеснок, посаженный осенью, созревает раньше, обычно в июле, а яровой, посаженный весной, убирают позже, ближе к августу.
Определить готовность чеснока к уборке можно по нескольким признакам. Нижние листья начинают желтеть и подсыхать, стебель становится менее упругим, а шейка луковицы — мягкой. У озимого чеснока стрелки выпрямляются, а у ярового — листья полегают. Если чеснок перезреет, головки могут рассыпаться, что снизит их лёжкость.
Для уборки выбирают сухую погоду, чтобы почва не была мокрой. Луковицы аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить их. После выкопки чеснок раскладывают для просушки на 1–2 недели в тенистом, проветриваемом месте. Затем обрезают корни и стебли, оставляя шейку длиной 4–5 см.
Хранить чеснок лучше в прохладном (0–3 °C) и сухом месте, можно в подвешенных сетках, корзинах или ящиках с хорошей вентиляцией. При правильной уборке и хранении чеснок останется свежим и ароматным до следующего урожая.