Когда убирать чеснок с грядки на хранение в Сибири? - коротко
В Сибири чеснок убирают в конце июля – начале августа, когда нижние листья пожелтеют, а чешуйки головок станут плотными. Важно выкапывать его в сухую погоду, чтобы избежать гниения при хранении.
Когда убирать чеснок с грядки на хранение в Сибири? - развернуто
В Сибири сроки уборки чеснока зависят от его вида — озимый или яровой. Озимый чеснок, высаженный осенью, созревает раньше, чем яровой, посаженный весной. Обычно озимый чеснок убирают в конце июля — начале августа, а яровой — в середине августа — начале сентября. Точное время зависит от погодных условий, состояния растения и сорта.
Определить готовность чеснока к уборке можно по внешним признакам. У озимого чеснока листья начинают желтеть и подсыхать, а у ярового — полегать. Также важно обратить внимание на состояние луковицы: если оболочка головки стала плотной, а зубчики четко сформировались, это сигнал к уборке. Не стоит затягивать с этим процессом, так как перезревший чеснок хуже хранится, а его зубчики могут начать растрескиваться.
Для уборки выбирают сухой день, чтобы почва была не слишком влажной. Чеснок аккуратно подкапывают вилами или лопатой, стараясь не повредить луковицы. После выкопки его оставляют на грядке для просушки на несколько часов, если погода позволяет. Затем чеснок переносят в сухое, хорошо проветриваемое место, где он окончательно просохнет в течение 1-2 недель. После сушки обрезают корни и стебли, оставляя небольшие пеньки.
Хранить чеснок лучше в прохладном, сухом месте с температурой +2...+5°C и влажностью 60-70%. Для хранения используют сетки, корзины или деревянные ящики. Правильно убранный и подготовленный чеснок сохраняет свои качества до весны, а иногда и дольше.