Когда убирать чеснок в огороде? - коротко
Чеснок убирают, когда нижние листья желтеют, а верхние остаются зелеными, обычно это конец июля – начало августа. Важно не передержать головки в земле, иначе они начнут распадаться.
Когда убирать чеснок в огороде? - развернуто
Сроки уборки чеснока зависят от нескольких факторов: вида чеснока (озимый или яровой), климатических условий региона и признаков созревания. Озимый чеснок, посаженный осенью, обычно готов к уборке в середине лета — с конца июня до середины июля. Яровой чеснок, высаженный весной, убирают позже — с конца июля до середины августа.
Главный признак созревания — пожелтение и полегание нижних листьев, при этом верхние листья могут оставаться зелеными. У озимого чеснока стрелки (если они не удалены) выпрямляются и растрескиваются, обнажая бульбочки. Еще один надежный способ проверить готовность — выкопать пару головок. Если зубчики плотные, покрыты сухой чешуей и легко отделяются, чеснок можно убирать.
Важно не передержать чеснок в земле, иначе головки начнут распадаться, а их лежкость ухудшится. Однако и слишком ранняя уборка нежелательна — недозревший чеснок плохо хранится. Оптимальное время — сухая солнечная погода, чтобы луковицы могли просохнуть прямо на грядке.
После выкапывания чеснок оставляют на грядке на несколько дней для просушки, если нет дождя. Затем его переносят под навес или в хорошо проветриваемое помещение для досушивания на 2–3 недели. Только после этого обрезают корни и стебли, оставляя шейку длиной 4–5 см. Правильно убранный и просушенный чеснок хранится до нового урожая.