Когда убирать капусту "Слава" с огорода? - коротко
Капусту "Слава" убирают в конце августа – начале сентября, когда кочаны становятся плотными и достигают технической спелости. Важно срезать их до заморозков, чтобы сохранить вкус и лежкость.
Когда убирать капусту "Слава" с огорода? - развернуто
Капуста сорта "Слава" относится к среднеспелым сортам, и сроки ее уборки зависят от нескольких факторов, включая климатические условия, регион выращивания и состояние кочанов. Обычно уборку начинают через 90–120 дней после высадки рассады в открытый грунт. В большинстве регионов России это приходится на конец августа – начало сентября. Однако важно учитывать погоду: если ожидаются затяжные дожди или заморозки, уборку следует провести раньше, чтобы избежать растрескивания кочанов и снижения качества урожая.
Определить готовность капусты к уборке можно по нескольким признакам. Кочаны должны быть плотными, упругими и достигнуть характерного для сорта размера. Верхние листья обычно начинают светлеть, а нижние – желтеть. Если кочан при сжатии руками не деформируется, это свидетельствует о его зрелости. Кроме того, важно обратить внимание на состояние листьев: если они начинают подгнивать или поражаться вредителями, уборку следует ускорить.
Для уборки выбирают сухой день, чтобы кочаны не были влажными. Это снизит риск их порчи при хранении. Капусту срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 2–3 см и несколько верхних листьев, которые защитят кочан от повреждений. После срезки капусту рекомендуется просушить в хорошо проветриваемом месте, но не под прямыми солнечными лучами.
Хранят капусту "Слава" в прохладном и сухом помещении с температурой от 0 до +2°C и влажностью воздуха 85–90%. Кочаны можно укладывать в ящики, на полки или подвешивать за кочерыжки. При соблюдении этих условий капуста сохраняет свои качества до 3–4 месяцев. Если урожай планируется использовать в ближайшее время, кочаны можно оставить на грядке до наступления устойчивых заморозков, так как этот сорт отличается хорошей морозостойкостью.