Когда убирать кукурузу с огорода? - коротко
Кукурузу убирают, когда початки достигают молочной спелости — зёрна становятся сочными, а их сок — молочно-белым. Обычно это происходит через 20–25 дней после цветения.
Когда убирать кукурузу с огорода? - развернуто
Сбор урожая кукурузы требует внимательного подхода, так как сроки уборки напрямую влияют на качество зерна и его дальнейшее использование. Для определения оптимального времени сбора необходимо учитывать несколько факторов, включая сорт кукурузы, цель выращивания и внешние признаки созревания.
Если кукуруза выращивается для употребления в свежем виде, то уборку начинают на стадии молочной спелости. В этот период зерна наполнены сладким соком, имеют нежную консистенцию и яркий вкус. Определить эту стадию можно по следующим признакам: початки приобретают насыщенный цвет, обертка становится плотной, но еще зеленой, а при надавливании на зерно выделяется белый сок. Обычно это происходит через 20–25 дней после появления рылец.
Для сбора кукурузы на зерно или для длительного хранения важно дождаться полного созревания. В этот период зерна становятся твердыми, а обертка початков высыхает и приобретает коричневый оттенок. Зерна должны быть полностью сформированы, а их влажность составлять около 20–25%. Это позволяет избежать потери урожая из-за гнили или повреждения вредителями.
При уборке кукурузы важно учитывать погодные условия. Если прогнозируются затяжные дожди или заморозки, лучше ускорить сбор, чтобы избежать порчи урожая. Собранные початки необходимо тщательно просушить, особенно если они предназначены для хранения. Для этого их раскладывают в сухом, хорошо проветриваемом месте или используют специальные сушильные установки.
Правильный выбор времени для уборки кукурузы позволяет получить качественный урожай, сохранить его питательные свойства и обеспечить длительное хранение. Внимательное наблюдение за состоянием растений и учет внешних факторов помогут определить оптимальный момент для сбора.