Когда убирать лук-порей с грядки в средней полосе? - коротко
Лук-порей в средней полосе убирают в конце сентября – начале октября, до наступления устойчивых заморозков.
Когда убирать лук-порей с грядки в средней полосе? - развернуто
Сроки уборки лука-порея в средней полосе зависят от времени посадки, сортовых особенностей и погодных условий. Обычно его убирают осенью, до наступления устойчивых заморозков, но точные сроки могут варьироваться.
Если лук-порей был посеян весной, а затем пересажен в открытый грунт, основную уборку начинают в сентябре-октябре. Ранние сорта готовы к сбору уже в конце августа – начале сентября, среднеспелые – в середине осени, а поздние могут оставаться на грядке до ноября, если позволяет погода. Важно завершить уборку до того, как температура опустится ниже –5°C, так как подмерзшие растения хуже хранятся.
Лук-порей можно убирать выборочно, по мере необходимости, или сразу весь урожай. Для длительного хранения его выкапывают аккуратно, стараясь не повредить стебли. Корни подрезают, оставляя около 2 см, а листья укорачивают на треть, чтобы уменьшить испарение влаги. Хранят в прохладном месте – в погребе или холодильнике, при температуре от 0°C до +2°C и высокой влажности.
Некоторые огородники оставляют часть лука в земле на зиму, укрывая его слоем мульчи. Весной такой порей рано трогается в рост и дает свежую зелень, но для хранения он уже не подходит.
Таким образом, оптимальное время уборки – с сентября по ноябрь, в зависимости от сорта и погодных условий. Главное – успеть до сильных морозов, чтобы сохранить качество урожая.