Когда убирать лук с грядки в Сибири? - коротко
Лук в Сибири убирают в конце июля — начале августа, когда перья начинают желтеть и полегать. Важно завершить уборку до наступления затяжных дождей.
Когда убирать лук с грядки в Сибири? - развернуто
В Сибири уборку лука с грядки проводят в зависимости от сорта, погодных условий и степени зрелости культуры. Основной период сбора приходится на вторую половину августа – начало сентября. Ориентироваться нужно на внешние признаки: пожелтение и полегание ботвы, подсыхание шейки луковицы и формирование плотных чешуек. В сухую погоду уборку лучше завершить до наступления затяжных дождей, так как избыточная влага ухудшает лежкость.
Если лук выращивается на репку, его выкапывают после того, как большая часть листьев пожелтела и легла на землю. Важно не затягивать с уборкой – перезревшие луковицы могут начать повторно прорастать. Для ускорения созревания за 1–2 недели до сбора можно слегка подрезать корни или приподнять луковицы вилами, не вынимая их из земли.
После выкапывания лук оставляют на грядке для просушки на несколько дней, если стоит солнечная погода. В дождливые дни урожай переносят под навес или в хорошо проветриваемое помещение. Луковицы с толстой шейкой и повреждениями откладывают для быстрого использования, а здоровые экземпляры закладывают на хранение.
В северных районах Сибири, где лето короткое, рекомендуется выбирать раннеспелые и среднеспелые сорта, которые успевают созреть до холодов. Если осень выдалась холодной и дождливой, можно убрать лук раньше, даже если ботва еще не полностью засохла – дозревание произойдет во время сушки. Главное – не допустить подмерзания урожая, так как такие луковицы храниться не будут.
Правильно собранный и просушенный лук может храниться до весны. Оптимальные условия – сухое, прохладное помещение с температурой 0–3 °C или комнатная температура при низкой влажности.