Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение в Ленинградской области? - коротко
Морковь и свеклу в Ленинградской области убирают в конце сентября – начале октября, когда корнеплоды достигают зрелости, а температура воздуха опускается до 4–6°C.
Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение в Ленинградской области? - развернуто
В Ленинградской области сроки уборки моркови и свеклы зависят от нескольких факторов, включая погодные условия, сорт овощей и их состояние. Оба корнеплода относятся к культурам, которые убирают осенью, но важно выбрать оптимальное время, чтобы они успели набрать максимальную массу и полезные вещества, но при этом не пострадали от заморозков.
Морковь обычно убирают позже, чем свеклу, так как она более устойчива к низким температурам. Оптимальное время для уборки моркови в Ленинградской области — это конец сентября или начало октября. Морковь может выдерживать легкие заморозки до -3°C, но если температура опускается ниже, это может повлиять на ее лежкость. Перед уборкой рекомендуется прекратить полив за 1–2 недели, чтобы корнеплоды не накапливали лишнюю влагу, которая может привести к гниению при хранении. Убирать морковь лучше в сухую погоду. После выкапывания корнеплоды следует очистить от земли, обрезать ботву, оставив хвостик около 1 см, и просушить в тени.
Свекла, в отличие от моркови, более чувствительна к холоду, поэтому ее убирают раньше. Оптимальный срок для Ленинградской области — это середина или конец сентября. Даже легкие заморозки могут повредить корнеплоды, что негативно скажется на их хранении. Убирать свеклу также следует в сухую погоду. После выкапывания корнеплоды очищают от земли, обрезают ботву, оставляя хвостик около 1–2 см, и просушивают в хорошо проветриваемом месте.
Для хранения моркови и свеклы важно соблюдать определенные условия. Корнеплоды лучше всего хранить в прохладном помещении с температурой от 0°C до +2°C и влажностью 90–95%. Их можно укладывать в ящики с песком, опилками или просто в полиэтиленовые мешки с отверстиями для вентиляции. Регулярно проверяйте овощи на наличие порчи, чтобы вовремя удалить поврежденные экземпляры.
Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить урожай моркови и свеклы в Ленинградской области до весны, обеспечив вас свежими и полезными овощами в течение всего зимнего периода.