Когда убирать морковь и свеклу с грядки в Подмосковье? - коротко
Морковь и свеклу в Подмосковье убирают в конце сентября — начале октября, когда начинаются первые заморозки, но почва еще не промерзла.
Когда убирать морковь и свеклу с грядки в Подмосковье? - развернуто
Сроки уборки моркови и свеклы в Подмосковье зависят от нескольких факторов, включая сорт, погодные условия и состояние корнеплодов. Обе культуры убирают осенью, но важно выбрать правильное время, чтобы они успели набрать максимум полезных веществ и хорошо хранились зимой.
Морковь обычно убирают с конца сентября до середины октября. Она выдерживает легкие заморозки, но не стоит оставлять её в земле при температуре ниже -3°C, иначе корнеплоды могут подмерзнуть и потерять лежкость. Если осень сухая и теплая, можно немного продлить сроки, чтобы морковь набрала больше сахаров. Признаки зрелости: пожелтение нижних листьев и достижение характерного для сорта размера.
Свекла менее устойчива к холоду, чем морковь, и её лучше убрать до наступления заморозков, обычно в конце сентября — начале октября. Даже кратковременное понижение температуры до -2°C может повредить корнеплоды, что приведет к гнили при хранении. Свекла готова к уборке, когда её верхняя часть начинает выступать над землей, а диаметр соответствует сортовым характеристикам.
Перед уборкой важно учитывать погоду: сухая и прохладная осень идеальна для сбора урожая. После выкопки корнеплоды нужно просушить в тени, очистить от земли и обрезать ботву, оставляя небольшой пенек у моркови и полностью удаляя листья у свеклы. Если соблюдать эти сроки и правила, урожай будет хорошо храниться до весны.