Когда убирать морковь с грядки на хранение в Сибири? - коротко
В Сибири морковь убирают в конце сентября — начале октября, до наступления устойчивых заморозков. Главное — выбрать сухую погоду, чтобы корнеплоды успели просохнуть перед закладкой на хранение.
Когда убирать морковь с грядки на хранение в Сибири? - развернуто
В Сибири, где климат отличается коротким летом и ранними заморозками, важно правильно определить сроки уборки моркови для длительного хранения. Оптимальное время для сбора урожая зависит от нескольких факторов: сорта моркови, погодных условий и степени зрелости корнеплодов.
Ранние и среднеспелые сорта моркови обычно готовы к уборке уже в конце августа или начале сентября. Однако для хранения лучше выбирать позднеспелые сорта, которые убирают в середине или конце сентября. К этому времени корнеплоды успевают накопить максимальное количество полезных веществ и приобрести плотную структуру, что способствует их длительной сохранности.
Важно следить за погодой. Морковь убирают до наступления устойчивых заморозков, так как подмороженные корнеплоды плохо хранятся и быстро портятся. Если прогнозируются ранние заморозки, уборку можно начать раньше, даже если корнеплоды еще не достигли полной зрелости.
Перед уборкой рекомендуется прекратить полив моркови за 1-2 недели, чтобы снизить риск растрескивания корнеплодов. Убирать морковь лучше в сухую погоду, аккуратно выкапывая ее вилами или лопатой, чтобы не повредить. После сбора ботву обрезают, оставляя около 1 см, чтобы предотвратить прорастание.
Перед закладкой на хранение морковь необходимо просушить в течение нескольких часов в тени, но не на солнце. Хранить ее лучше в прохладном помещении с температурой от 0 до +2 °C и влажностью 90-95%. Оптимальные способы хранения: в песке, опилках или полиэтиленовых пакетах с отверстиями для вентиляции.
Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить урожай моркови в Сибири до весны, обеспечив семью свежими и полезными корнеплодами в течение всего зимнего периода.