Когда убирать морковь с грядки в Подмосковье? - коротко
Морковь в Подмосковье убирают с конца сентября до середины октября, когда корнеплоды достигают зрелости, а температура воздуха опускается до +4...+6°C. Важно завершить уборку до заморозков, чтобы избежать повреждения урожая.
Когда убирать морковь с грядки в Подмосковье? - развернуто
Морковь в Подмосковье убирают в зависимости от сроков созревания сорта и погодных условий. Обычно это период с конца августа до середины октября. Ранние сорта, которые созревают за 60–80 дней, можно собирать уже в июле или начале августа, но они не предназначены для длительного хранения. Среднеспелые сорта, созревающие за 80–110 дней, убирают в сентябре. Поздние сорта, требующие 110–140 дней для созревания, собирают в октябре, но до наступления устойчивых заморозков.
Важно учитывать погодные условия. Если осень теплая и сухая, морковь можно оставить на грядке до середины октября, так как она продолжает накапливать полезные вещества. Однако при угрозе заморозков уборку следует провести незамедлительно, так как подмерзшая морковь теряет свои вкусовые качества и плохо хранится. Перед уборкой рекомендуется проверить готовность корнеплодов: они должны быть ярко-оранжевыми, плотными и достигнуть характерного для сорта размера.
При уборке моркови важно соблюдать аккуратность. Корнеплоды подкапывают вилами или лопатой, чтобы не повредить их, затем вытягивают за ботву. После сбора ботву обрезают, оставляя 1–2 см, чтобы предотвратить прорастание. Морковь следует просушить в тени в течение нескольких часов, а затем убрать в прохладное место для хранения. Оптимальная температура хранения — от 0 до +2°C при влажности 90–95%. Правильно убранная морковь сохраняет свои качества до весны.