Когда убирать озимый чеснок с грядки на хранение? - коротко
Озимый чеснок убирают, когда нижние листья пожелтели, а верхние остаются зелеными, обычно это происходит в конце июля или начале августа.
Когда убирать озимый чеснок с грядки на хранение? - развернуто
Озимый чеснок убирают, когда он достигает технической зрелости. Основной период уборки приходится на вторую половину июля или начало августа, но точные сроки зависят от климатических условий региона, погоды и сорта.
Для определения готовности чеснока к уборке обращайте внимание на внешние признаки. Нижние листья должны пожелтеть и начать подсыхать, а верхние — оставаться зелеными. Если стрелки были оставлены, их соцветия растрескиваются, и появляются воздушные луковицы.
Перед уборкой прекратите полив за 1–2 недели, чтобы почва просохла, а луковицы не были переувлажненными. Выкапывайте чеснок в сухую погоду, желательно утром или вечером, избегая жаркого времени суток. Аккуратно подкапывайте вилами или лопатой, чтобы не повредить головки.
После выкопки чеснок необходимо просушить. Разложите его под навесом или в хорошо проветриваемом помещении на 1–2 недели. Корни и стебли обрезают только после полного высыхания, оставляя шейку длиной 4–6 см. Хранить чеснок лучше в прохладном сухом месте при температуре +1...+3°C или при комнатной температуре в сетках, корзинах или плетеных косах.
Правильно выбранные сроки уборки и качественная сушка напрямую влияют на длительность хранения. Слишком ранняя уборка приводит к недозрелым луковицам, а запоздалая — к растрескиванию чешуек и снижению лежкости.