Когда убирать озимый лук с грядки на хранение? - коротко
Озимый лук следует убирать, когда перья пожелтеют и полягут, а шейка луковицы станет мягкой, обычно это происходит в конце июня — начале июля. Сбор урожая нужно проводить в сухую погоду для лучшего хранения.
Когда убирать озимый лук с грядки на хранение? - развернуто
Сроки уборки озимого лука зависят от нескольких факторов: региона выращивания, сорта, погодных условий и степени зрелости растения. Озимый лук, посаженный осенью, обычно созревает раньше ярового — в конце июня или начале июля. Однако точное время определяют по внешним признакам луковиц, а не только по календарю.
Основной показатель готовности лука к уборке — пожелтение и полегание листьев. Когда около 70–80% ботвы легло на землю, а шейка луковицы становится мягкой и тонкой, это сигнал к началу сбора урожая. Важно не затягивать с уборкой: перезревшие луковицы могут начать гнить или повторно укореняться, что сократит срок хранения.
Перед уборкой убедитесь, что почва сухая. Если стоит дождливая погода, желательно дождаться просыхания грунта, чтобы избежать лишней влаги на луковицах. Выкапывать лук лучше вилами или лопатой, аккуратно поддевая снизу, чтобы не повредить донце. После извлечения из земли лук оставляют на грядке на 5–7 дней для просушки, если позволяет погода. В дождливые дни урожай переносят под навес или в хорошо проветриваемое помещение.
Правильная подготовка к хранению включает обрезку корней и ботвы. Корни удаляют почти полностью, оставляя около 1 см, а шейку укорачивают до 4–5 см. Если лук планируется хранить в косах, ботву можно не обрезать. После обрезки луковицы досушивают в теплом, сухом месте еще 1–2 недели.
Для хранения отбирают только здоровые, неповрежденные луковицы. Их складывают в сетки, корзины или ящики с вентиляцией и размещают в прохладном помещении с температурой 0–3 °C и влажностью 65–75%. В таких условиях озимый лук сохраняет свежесть до весны.