Когда убирать перцы с парника? - коротко
Перцы следует убирать с парника, когда они достигли своего оптимального размера и окрасились в характерный для сорта цвет, обычно это происходит через 60-90 дней после высадки рассады.
Когда убирать перцы с парника? - развернуто
Сбор перцев из парника требует внимательного подхода, так как от своевременности уборки зависит их вкус, сочность и лежкость. В первую очередь, ориентироваться следует на сорт перца. Раннеспелые сорта обычно готовы к сбору через 90-100 дней после посадки, среднеспелые — через 110-120 дней, а поздние — через 130-150 дней. Однако точные сроки могут варьироваться в зависимости от условий выращивания.
Важным критерием для определения готовности перцев является их внешний вид. Зрелые плоды достигают характерного для сорта размера, приобретают насыщенный цвет (красный, желтый, оранжевый, фиолетовый и т.д.) и становятся упругими на ощупь. Если перец выращивается для длительного хранения, его можно снимать в стадии технической зрелости, когда он еще зеленый, но уже достиг нужного размера. Такие плоды дозревают в помещении, сохраняя свои качества.
Время сбора перцев также зависит от погодных условий. В теплице или парнике урожай можно собирать до наступления заморозков, так как перец чувствителен к низким температурам. Если прогнозируется похолодание, лучше убрать все плоды, даже если они еще не полностью созрели. Это позволит избежать потери урожая.
Регулярный сбор перцев стимулирует образование новых завязей и продлевает период плодоношения. Рекомендуется снимать плоды каждые 5-7 дней, используя острые ножницы или секатор, чтобы не повредить растение. Собранные перцы следует хранить в прохладном и сухом месте, избегая прямого солнечного света. При соблюдении этих рекомендаций можно получить качественный урожай, который будет радовать своим вкусом и пользой.