Когда убирать семейный лук с грядки? - коротко
Семейный лук убирают, когда перья начинают желтеть и полегать, а луковицы достигают зрелости, обычно это происходит в конце июля или начале августа.
Когда убирать семейный лук с грядки? - развернуто
Семейный лук (лук-шалот) убирают с грядки в зависимости от его зрелости и внешних признаков. Ориентироваться нужно на пожелтение и полегание листьев — это главный сигнал к уборке. Обычно это происходит во второй половине июля или начале августа, но точные сроки зависят от региона выращивания, погодных условий и сорта. В южных районах уборку могут начать раньше, в северных — позже.
Перед уборкой важно убедиться, что луковицы полностью созрели. Если листья полегли, а шейка стала тонкой и сухой, значит, лук готов к выкопке. Затягивать с уборкой не стоит: перезревшие луковицы могут начать гнить или прорастать повторно. Если погода дождливая, лучше ускорить процесс, иначе лук напитается лишней влагой и будет хуже храниться.
Выкапывать лук следует в сухую солнечную погоду, аккуратно поддевая вилами или лопатой, чтобы не повредить луковицы. После уборки его нужно разложить на грядке или под навесом для просушки на 7–10 дней. В дождливую погоду сушку проводят в проветриваемом помещении. Когда ботва полностью высохнет, ее обрезают, оставляя шейку длиной 3–5 см.
Хранят лук-шалот в сухом прохладном месте при температуре 0…+3°C или при комнатной, но не выше +20°C. Важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать плесени. Правильная уборка и подготовка к хранению помогут сохранить урожай до следующего сезона.