Когда убирать тыкву с грядки? - коротко
Тыкву убирают с грядки при полном созревании, когда кожура становится твердой, а плодоножка подсыхает. Обычно это происходит в сентябре – октябре до наступления заморозков.
Когда убирать тыкву с грядки? - развернуто
Сроки уборки тыквы зависят от нескольких факторов: сорта, климатических условий и степени зрелости плодов. Раннеспелые сорта созревают через 90–100 дней после посадки, среднеспелые — 100–120 дней, а поздние могут достигать зрелости за 120–150 дней. Основной признак спелости — изменение цвета кожуры. У большинства сортов она становится более плотной, приобретает насыщенный оттенок (оранжевый, желтый или серо-зеленый в зависимости от разновидности), а рисунок на поверхности проявляется четче.
Важно учитывать погодные условия. Тыкву необходимо убрать до наступления заморозков, так как подмерзшие плоды плохо хранятся и быстро портятся. Оптимальное время — сухая погода, когда нет дождей. Если плоды намокнут, их нужно тщательно просушить перед закладкой на хранение. В средней полосе России тыкву обычно убирают в сентябре, в южных регионах — в октябре, а в более холодных районах — в конце августа или начале сентября.
Проверить зрелость можно по следующим признакам:
- Кожура становится твердой, при надавливании не остается вмятин.
- Плодоножка подсыхает, одревесневает и легко отделяется от плети.
- Листья растения желтеют и увядают.
После сбора тыкву рекомендуется выдержать в теплом сухом помещении 1–2 недели для дозревания и испарения лишней влаги. Это улучшает лежкость и вкусовые качества. Хранить плоды нужно в прохладном (10–15°C), сухом и темном месте с хорошей вентиляцией. При соблюдении этих условий тыква может сохранять свежесть до полугода.