Когда убирать тыкву с грядки на хранение в Подмосковье? - коротко
В Подмосковье тыкву убирают с грядки в конце сентября – начале октября, до наступления заморозков. Плоды должны быть полностью созревшими, с твердой коркой и подсохшей плодоножкой.
Когда убирать тыкву с грядки на хранение в Подмосковье? - развернуто
В Подмосковье тыкву убирают с грядки в конце сентября или начале октября, но точные сроки зависят от сорта, погодных условий и степени зрелости плодов. Оптимальное время наступает, когда ночные температуры опускаются до +5...+7°C, но до первых заморозков, так как подмороженные плоды хуже хранятся.
Для определения зрелости тыквы обратите внимание на следующие признаки:
- Кора становится плотной и твердой, приобретая характерный для сорта цвет (у большинства видов она меняется с зеленого на желтый, оранжевый или серый).
- Плодоножка одревесневает, высыхает и становится жесткой.
- Листья растения желтеют и частично отмирают.
Сбор проводят в сухую погоду, срезая тыкву с плетей острым ножом или секатором, оставляя хвостик длиной 5–10 см. Это предотвращает попадание инфекций и продлевает срок хранения. После уборки плоды просушивают на солнце или под навесом в течение 7–10 дней, чтобы кора окончательно затвердела.
Для длительного хранения отбирают только целые, неповрежденные экземпляры без трещин и пятен. Их размещают в темном, сухом помещении с температурой +10...+15°C и влажностью 70–75%. Идеально подходят погреба, утепленные балконы или кладовки с хорошей вентиляцией. Плоды укладывают на деревянные поддоны или полки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. При соблюдении этих условий тыква сохраняет вкус и полезные свойства до весны.
Раннеспелые сорта, которые созревают уже в августе, лучше употребить в течение 1–2 месяцев, так как они хуже лежат. Поздние тыквы (например, мускатные или крупноплодные) при правильном хранении могут долежать до марта-апреля.