Когда убирать тыкву с огорода в средней полосе? - коротко
Тыкву в средней полосе убирают в сентябре до наступления заморозков, когда плодоножка засохнет, а кожура станет плотной.
Когда убирать тыкву с огорода в средней полосе? - развернуто
В средней полосе России сроки уборки тыквы зависят от нескольких факторов, включая сорт, погодные условия и степень зрелости плодов. Обычно уборку начинают в сентябре или начале октября, до наступления первых заморозков. Тыква чувствительна к низким температурам, и даже легкий мороз может повредить плоды, что негативно скажется на их хранении.
Определить готовность тыквы к уборке можно по нескольким признакам. Плодоножка (хвостик) становится сухой и жесткой, приобретает коричневый оттенок. Кожура тыквы твердеет, и ее трудно проткнуть ногтем. Цвет кожуры также становится насыщенным, характерным для конкретного сорта. Если постучать по плоду, он издает глухой звук, что свидетельствует о зрелости.
Важно учитывать погодные условия. Если прогнозируются дожди или заморозки, уборку следует провести раньше, чтобы избежать порчи урожая. В дождливую погоду тыквы могут начать гнить, а мороз повредит их структуру. Срезать плоды нужно острым ножом вместе с плодоножкой длиной 5–7 см, так как это способствует лучшему хранению.
После уборки тыквы рекомендуется оставить на солнце на несколько дней для подсушивания и окончательного дозревания. Это помогает укрепить кожуру и продлить срок хранения. Затем плоды переносят в сухое, прохладное помещение с температурой +10–15 °C и влажностью 70–75%. При соблюдении этих условий тыква может храниться несколько месяцев, сохраняя свои вкусовые и питательные свойства.