Когда убирать урожай чеснока? - коротко
Чеснок убирают, когда нижние листья пожелтели, а верхние остаются зелеными — обычно это конец июля или начало августа. Важно не пропустить срок, иначе головки начнут растрескиваться и хуже храниться.
Когда убирать урожай чеснока? - развернуто
Сроки уборки чеснока зависят от его вида и региона выращивания. Озимый чеснок, посаженный осенью, созревает раньше — обычно в июле или начале августа. Яровой чеснок, высаженный весной, убирают позже — в августе или начале сентября. Основной признак зрелости — пожелтение и полегание нижних листьев, при этом верхние листья могут оставаться зелеными.
Важно не пропустить момент сбора, так как перезревший чеснок хуже хранится. Головки начинают распадаться на зубчики, а покровные чешуйки трескаются, что повышает риск поражения болезнями. Недозревший чеснок также не подходит для длительного хранения — его луковицы остаются рыхлыми и не набирают достаточной массы.
Для проверки зрелости можно выкопать пару головок. Если чешуйки плотные, сухие и легко отделяются, а зубчики четко сформированы — урожай готов к уборке. У озимого чеснока стрелки, оставленные для контроля, выпрямляются, а семенные коробочки растрескиваются.
Собирать чеснок лучше в сухую погоду, утром или вечером, чтобы избежать перегрева луковиц. После выкопки его необходимо просушить в тенистом, хорошо проветриваемом месте в течение 1–2 недель. Только после этого можно обрезать корни и стебли, оставляя шейку длиной 4–5 см для лучшей сохранности.
Правильно выбранные сроки уборки и грамотная подготовка к хранению обеспечат лежкость чеснока на протяжении нескольких месяцев.