Когда убирать яровой чеснок с грядки на хранение? - коротко
Яровой чеснок убирают с грядки, когда листья начинают желтеть и полегать, обычно это происходит во второй половине июля – начале августа.
Когда убирать яровой чеснок с грядки на хранение? - развернуто
Яровой чеснок, в отличие от озимого, высаживают весной, и его уборка приходится на вторую половину лета или начало осени. Определить готовность чеснока к уборке можно по нескольким признакам. Листья начинают желтеть и подсыхать, начиная с нижнего яруса. Стебель становится менее упругим, а шейка головки утончается. Если большая часть ботвы пожелтела и полегла, это верный сигнал к сбору урожая.
Для проверки зрелости можно выкопать одну-две головки. У спелого чеснока зубчики должны быть плотно сформированы, покрыты несколькими слоями шелухи и легко отделяться друг от друга. Если оболочка трескается, а зубчики выпадают, значит, чеснок перезрел и может хуже храниться.
Оптимальное время уборки зависит от климатических условий и сорта, но обычно приходится на период с середины августа до середины сентября. В северных регионах сбор проводят раньше, в южных – позже. Важно учитывать погоду: убирать чеснок лучше в сухую погоду, чтобы земля не была мокрой, иначе головки будут гнить при хранении.
После выкапывания чеснок нужно просушить в течение 10–14 дней в хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Корни и стебли обрезают только после полного высыхания, оставляя шейку длиной 4–5 см. Если планируется хранение в косах, ботву можно не обрезать.
Правильно собранный и просушенный яровой чеснок хранится дольше озимого – при температуре +2...+5°C и влажности 60–70% он может лежать до следующего урожая. Главное – избегать резких перепадов температуры и высокой влажности, которые приводят к прорастанию или порче.