Когда убирать зеленую редьку с грядки на хранение? - коротко
Зеленую редьку убирают до первых заморозков, когда корнеплоды достигнут зрелости (обычно в сентябре-октябре). Выкапывайте в сухую погоду, обрезая ботву и слегка подсушивая перед хранением.
Когда убирать зеленую редьку с грядки на хранение? - развернуто
Зеленую редьку убирают с грядки в период ее полной зрелости, но до наступления устойчивых заморозков. Оптимальное время для сбора урожая зависит от сорта, региона выращивания и погодных условий. Обычно это конец сентября – начало октября, когда корнеплоды достигают максимального размера, но еще не перерастают и не теряют сочности.
Раньше срока убирать редьку не стоит, так как недозревшие корнеплоды хуже хранятся и могут быть менее вкусными. Однако и затягивать с уборкой нельзя: если редька останется в земле при температуре ниже –3°C, она подмерзнет и станет непригодной для хранения.
Признаки готовности редьки к уборке:
- Листья начинают желтеть и вянуть.
- Корнеплоды достигают характерного для сорта размера.
- Кожица становится плотной, но не грубой.
Собирать урожай лучше в сухую погоду, аккуратно подкапывая корнеплоды вилами, чтобы не повредить их. Ботву следует обрезать, оставив небольшие черешки (1–2 см), и просушить редьку в тени пару часов. После этого корнеплоды сортируют, отбраковывая поврежденные или больные экземпляры, и закладывают на хранение в прохладное помещение с температурой +1...+3°C и влажностью 85–90%.