Когда убирать зеленую редьку с грядки на хранение в Подмосковье? - коротко
Зеленую редьку в Подмосковье убирают в конце сентября — начале октября, до наступления заморозков, чтобы корнеплоды сохранили сочность и лежкость.
Когда убирать зеленую редьку с грядки на хранение в Подмосковье? - развернуто
В Подмосковье зеленую редьку убирают с грядки в конце сентября – начале октября, до наступления устойчивых заморозков. Этот период оптимален, так как корнеплоды успевают набрать максимальную массу и полезные вещества, но не перерастают и не становятся слишком жесткими. Важно учитывать погодные условия: если осень теплая, можно немного отложить сбор, но не затягивать, так как резкое похолодание может повредить урожай.
Перед уборкой прекратите полив за 1–2 недели, чтобы редька не накопила лишнюю влагу и лучше хранилась. Выкапывайте корнеплоды в сухую погоду, аккуратно подкапывая вилами или лопатой, чтобы не повредить кожуру. Ботву срезайте, оставляя черешки длиной 1–2 см, и слегка просушите урожай в тени.
Для хранения отбирайте только целые, здоровые экземпляры без механических повреждений. Лучше всего редька сохраняется в погребе или подвале при температуре +1…+3°C и влажности 85–90%. Корнеплоды можно уложить в ящики с влажным песком или опилками либо завернуть в пищевую пленку. При отсутствии погреба небольшой урожай допустимо хранить в холодильнике в перфорированных пакетах.