Когда убирают чеснок на зиму с грядки? - коротко
Чеснок, посаженный под зиму (озимый), убирают в конце июля – начале августа, когда нижние листья пожелтеют, а верхние останутся зелеными. Важно не допустить перезревания головок, иначе они начнут рассыпаться.
Когда убирают чеснок на зиму с грядки? - развернуто
Сроки уборки чеснока, посаженного под зиму, зависят от нескольких факторов: сорта, климатических условий и степени зрелости головок. Озимый чеснок обычно готов к уборке в конце июля или начале августа, но точное время определяется по внешним признакам растения.
Первым сигналом к уборке служит пожелтение и полегание нижних листьев, при этом верхние листья могут оставаться зелеными. Если упустить момент, чешуйки на головках начнут трескаться, зубчики разойдутся, что снизит лежкость урожая. Для проверки зрелости можно выкопать одну луковицу: если кожица плотная, зубчики хорошо сформированы, а донце сухое — пора приступать к сбору.
Выкапывать чеснок лучше в сухую погоду, утром или вечером, чтобы избежать перегрева на солнце. Используйте вилы или лопату, подкапывая растение на небольшом расстоянии от стебля, чтобы не повредить головки. После выкопки чеснок нужно просушить в течение 7–10 дней в хорошо проветриваемом месте, избегая прямых солнечных лучей.
После просушки стебли и корни обрезают, оставляя шейку длиной 3–5 см. Хранят урожай в прохладном, сухом помещении при температуре +2...+5°C или при комнатной температуре в сетках, корзинах или сплетенным в косы. Соблюдение этих правил обеспечит длительное хранение без потери качества.