Когда убирают морковь с грядки на зиму в средней полосе России? - коротко
Морковь в средней полосе России убирают с грядок на зиму в конце сентября – начале октября, когда температура опускается до +4...+6°C, но до наступления заморозков.
Когда убирают морковь с грядки на зиму в средней полосе России? - развернуто
Уборка моркови в средней полосе России на зиму зависит от нескольких факторов, включая сорт овоща, погодные условия и сроки посадки. Обычно морковь начинают убирать в конце сентября — начале октября, когда температура воздуха опускается до +4...+6°C, но до наступления устойчивых заморозков. Это важно, так как морковь, убранная в холодную погоду, лучше хранится зимой. Однако затягивать с уборкой также не стоит, так как заморозки могут повредить корнеплоды, что негативно скажется на их лежкости.
Для определения оптимального времени уборки следует обратить внимание на внешние признаки зрелости моркови. Зрелые корнеплоды имеют яркую окраску, плотную структуру и хорошо развитую ботву. Если ботва начинает желтеть и увядать, это сигнал о том, что морковь готова к уборке. Перед сбором урожая рекомендуется срезать ботву, оставляя небольшие пеньки высотой 1-2 см. Это предотвращает потерю влаги и продлевает срок хранения.
При уборке моркови важно соблюдать аккуратность, чтобы не повредить корнеплоды. Используйте вилы или лопату, чтобы аккуратно подкопать грядку, после чего морковь можно вытягивать за ботву. После сбора урожая корнеплоды следует просушить в течение нескольких часов в тени, затем очистить от земли и отсортировать. Поврежденные или больные экземпляры нужно отбраковать, так как они не подходят для длительного хранения.
Для хранения моркови зимой выбирают прохладное и влажное помещение, например, погреб или подвал. Оптимальная температура для хранения составляет 0...+2°C, а влажность — 90-95%. Морковь можно хранить в ящиках с песком, опилками или в полиэтиленовых пакетах с небольшими отверстиями для вентиляции. Правильная уборка и хранение позволяют сохранить урожай моркови вплоть до весны.