Когда убирают свеклу с грядки в Подмосковье? - коротко
Свеклу в Подмосковье обычно убирают в конце сентября или начале октября, когда корнеплоды достигают зрелости и погода остается сухой.
Когда убирают свеклу с грядки в Подмосковье? - развернуто
Сроки уборки свеклы в Подмосковье зависят от нескольких факторов, включая сорт овоща, погодные условия и цели использования урожая. Обычно свеклу начинают убирать с конца августа и продолжают до середины октября. Ранние сорта, которые выращивают для летнего потребления, готовы к сбору уже в августе. Однако такие корнеплоды не подходят для длительного хранения, так как имеют более нежную структуру.
Для зимнего хранения чаще выбирают среднеспелые и поздние сорта свеклы. Их уборка обычно проводится в сентябре или начале октября. Важно учитывать, что свекла должна успеть созреть, чтобы накопить достаточное количество сахаров и питательных веществ. Сбор урожая рекомендуется проводить до наступления заморозков, так как подмерзшие корнеплоды теряют свои вкусовые качества и плохо хранятся.
Признаками готовности свеклы к уборке являются пожелтение и увядание нижних листьев, а также достижение корнеплодами характерного для сорта размера. Перед сбором урожая рекомендуется прекратить полив за 1–2 недели, чтобы свекла не накапливала излишнюю влагу, что может снизить ее лежкость. После выкапывания корнеплоды необходимо просушить на открытом воздухе, очистить от земли и обрезать ботву, оставляя небольшой хвостик. Хранят свеклу в прохладном, сухом месте с температурой около 0–2 °C.
Таким образом, оптимальное время для уборки свеклы в Подмосковье — это период с конца августа до середины октября, с учетом сорта и погодных условий. Соблюдение правил сбора и хранения позволит сохранить урожай в течение длительного времени.