Когда убирают урожай чеснока? - коротко
Чеснок убирают, когда нижние листья желтеют, а верхние остаются зелеными – обычно это июль–август. Озимые сорта созревают раньше, яровые – позже.
Когда убирают урожай чеснока? - развернуто
Сроки уборки урожая чеснока зависят от его вида, региона выращивания и погодных условий. Озимый чеснок, который сажают осенью, обычно созревает к середине июля или началу августа. Яровой чеснок, посаженный весной, убирают позже – в августе или даже начале сентября.
Определить готовность чеснока к уборке можно по внешним признакам. Нижние листья начинают желтеть и подсыхать, а верхние – теряют упругость и полегают. У озимого чеснока стрелки, если они не были удалены, выпрямляются, а обёртка соцветия растрескивается, обнажая бульбочки.
Для проверки зрелости можно выкопать пару головок. Если зубчики хорошо сформированы, покрыты плотной чешуёй и легко отделяются друг от друга, чеснок готов к уборке. Важно не передержать его в земле, иначе головки начнут растрескиваться, а зубчики – прорастать, что снизит лёжкость.
Убирать урожай лучше в сухую погоду, чтобы чеснок было проще просушить. После выкапывания его оставляют на грядке на несколько дней или переносят под навес для дозревания и просушки. Затем стебли и корни обрезают, оставляя небольшие пеньки, и хранят в сухом, прохладном месте.
Соблюдение сроков уборки и правил подготовки к хранению позволяет сохранить урожай чеснока до следующего сезона без потери качества.