Когда убирают урожай картофеля в Беларуси? - коротко
В Беларуси уборку картофеля обычно проводят с конца августа до середины сентября. Сроки могут корректироваться в зависимости от сорта и погодных условий.
Когда убирают урожай картофеля в Беларуси? - развернуто
Сроки уборки картофеля в Беларуси зависят от нескольких факторов, включая сорт, погодные условия и регион выращивания. В среднем основной период сбора урожая приходится на август — сентябрь, но точные даты могут варьироваться.
Ранние сорта картофеля начинают убирать уже в конце июля — начале августа. Они созревают быстрее и предназначены для употребления в пищу в ближайшее время, так как не обладают высокой лежкостью. Среднеспелые сорта, которые составляют основную часть урожая, убирают с середины августа до середины сентября. Поздние сорта, отличающиеся лучшей сохранностью, собирают в конце сентября — начале октября, но только если погода позволяет.
Погодные условия сильно влияют на сроки уборки. В дождливые годы сбор урожая может затянуться, поскольку избыточная влага осложняет выкопку клубней и увеличивает риск их порчи. Напротив, в сухую теплую осень уборку можно завершить быстрее.
Важно учитывать и региональные различия. На юге Беларуси, где климат мягче, картофель созревает раньше, а в северных районах уборка начинается позже. Кроме того, фермеры и агрохозяйства часто ориентируются на состояние ботвы: если она начинает желтеть и полегать, это сигнал к началу уборки.
Оптимальное время для сбора картофеля — сухая погода, когда почва не слишком влажная. Это позволяет минимизировать повреждение клубней и снизить риск заболеваний при хранении. После выкопки картофель просушивают, сортируют и закладывают на хранение в подготовленные хранилища с контролируемыми условиями.