Когда убирают урожай клубники? - коротко
Урожай клубники убирают в период с мая по июль, в зависимости от сорта и региона выращивания. Ремонтантные сорта могут плодоносить до осени.
Когда убирают урожай клубники? - развернуто
Сроки сбора урожая клубники зависят от нескольких факторов: сорта растения, климатических условий региона и способа выращивания (открытый грунт, теплицы). В средней полосе России клубника, как правило, созревает в июне, но точные сроки могут сдвигаться в зависимости от погоды. Ранние сорта начинают плодоносить уже в конце мая, особенно в южных районах, где весна наступает раньше. Среднеспелые сорта дают урожай в первой половине июня, а поздние — ближе к концу месяца или даже в июле.
В тепличных условиях клубнику можно собирать раньше — уже в апреле или мае, поскольку растения защищены от заморозков и получают больше тепла. В открытом грунте сроки созревания напрямую связаны с температурой воздуха и количеством солнечных дней. Если весна была холодной и дождливой, сбор урожая может задержаться на 1–2 недели.
Спелость клубники определяют по равномерной окраске ягод (обычно ярко-красной, но у некоторых сортов может быть темно-бордовой или даже белой). Плоды должны быть упругими, без зеленых или белых пятен у плодоножки. Лучшее время для сбора — утро или вечер, когда нет палящего солнца, иначе ягоды быстро теряют сочность.
Период плодоношения у большинства сортов длится 2–3 недели, но ремонтантные разновидности могут давать урожай волнами — с июня до первых осенних заморозков. Такие сорта требуют более частого сбора, так как ягоды созревают неравномерно. Важно убирать их вовремя, чтобы не допускать перезревания, которое привлекает вредителей и способствует развитию гнили.
В южных регионах (Краснодарский край, Крым) клубнику начинают собирать уже в середине мая, а в Сибири и на Урале — не раньше конца июня. Влияние оказывает и метод выращивания: использование агроволокна или мульчирования ускоряет созревание, тогда как в холодных или затененных местах процесс замедляется. При промышленном выращивании урожай снимают механизированным способом, но для сохранения качества ягод ручной сбор остается предпочтительным.
Таким образом, точные сроки зависят от множества условий, но в большинстве случаев основной урожай клубники в России собирают с конца мая по июль.