Почему нельзя поливать огород холодной водой? - коротко
Холодная вода вызывает стресс у растений, замедляя их рост и снижая урожайность. Корни плохо впитывают холодную воду, что может привести к увяданию и болезням.
Почему нельзя поливать огород холодной водой? - развернуто
Полив огорода холодной водой может нанести серьезный вред растениям, особенно в жаркую погоду. Резкий перепад температуры между нагретой солнцем почвой и холодной водой вызывает стресс у корневой системы. Корни становятся менее активными, замедляется их способность впитывать влагу и питательные вещества. Это может привести к увяданию, пожелтению листьев и даже гибели молодых растений.
Холодная вода способствует развитию болезней, особенно грибковых. Влажная и прохладная среда создает идеальные условия для размножения патогенов, таких как фитофтора, мучнистая роса и корневые гнили. Теплолюбивые культуры, такие как томаты, перцы, огурцы и баклажаны, особенно чувствительны к переохлаждению почвы. У них могут появиться темные пятна на листьях, остановиться рост и опадать завязи.
Кроме того, холодная вода ухудшает структуру почвы. Резкое охлаждение приводит к уплотнению грунта, уменьшая его воздухопроницаемость. Корням становится труднее дышать, что замедляет все процессы жизнедеятельности растения. Особенно это опасно для тяжелых глинистых почв, которые и без того плохо пропускают воздух.
Некоторые растения реагируют на холодную воду немедленным шоком. Например, у огурцов листья могут сворачиваться, а у томатов — покрываться фиолетовыми прожилками из-за нарушения усвоения фосфора. Даже если внешне растение выглядит нормально, его урожайность может значительно снизиться из-за стресса.
Оптимальная температура воды для полива — близкая к температуре почвы или окружающего воздуха. В жаркую погоду лучше использовать отстоявшуюся воду, нагретую солнцем, или добавлять в лейку немного теплой воды. Особенно важно следить за температурой при поливе рассады, так как молодые растения наиболее уязвимы.