Почему в огороде гниет картофель? - коротко
Картофель гниет в огороде из-за избыточной влажности почвы, болезней или неправильного хранения урожая.
Почему в огороде гниет картофель? - развернуто
Гниение картофеля в огороде может происходить по нескольким причинам, связанным с условиями хранения, болезнями, вредителями и агротехническими ошибками.
Одной из основных причин является неправильное хранение. Картофель требует прохладного, сухого и хорошо вентилируемого места. Если клубни хранятся в сырости, при высокой влажности или в тепле, они быстро начинают портиться. Оптимальная температура хранения — +2...+4°C, при более высоких температурах клубни могут прорастать и загнивать. Также важно избегать попадания прямого солнечного света, чтобы не допустить позеленения картофеля.
Болезни картофеля сильно влияют на его сохранность. Фитофтороз, фузариоз и бактериальная гниль — наиболее распространенные заболевания. Фитофтороз проявляется в виде темных пятен на клубнях, которые со временем размягчаются и гниют. Фузариоз вызывает сухую гниль, при которой картофель становится сухим и трухлявым. Бактериальная гниль приводит к размягчению клубней и появлению неприятного запаха. Чтобы снизить риск заболеваний, нужно использовать здоровый посадочный материал и соблюдать севооборот.
Вредители, такие как проволочник и картофельная моль, могут повреждать клубни, создавая входные ворота для инфекций. Личинки проволочника прогрызают ходы в картофеле, что приводит к последующему загниванию. Картофельная моль откладывает яйца на клубни, а вылупившиеся личинки выедают мякоть. Борьба с вредителями включает обработку почвы, правильное хранение и своевременное уничтожение зараженных клубней.
Агротехнические ошибки также могут спровоцировать гниение. Слишком обильный полив или застой воды в почве способствуют развитию грибковых и бактериальных инфекций. Неправильная уборка урожая, особенно в сырую погоду, увеличивает риск порчи клубней. Картофель нужно выкапывать в сухую погоду, просушивать перед хранением и тщательно сортировать, удаляя поврежденные экземпляры.
Для предотвращения гниения важно соблюдать все этапы выращивания и хранения картофеля, начиная от выбора сорта и заканчивая условиями в погребе или другом хранилище. Регулярный осмотр урожая и своевременное удаление подпорченных клубней помогут сохранить его дольше.