Сколько нужно времени для созревания картофеля перед сбором урожая? - коротко
Срок созревания картофеля зависит от сорта: ранние сорта готовы к уборке через 60–80 дней, поздние — через 100–140 дней. Ориентируйтесь на пожелтение ботвы и плотность кожуры клубней.
Сколько нужно времени для созревания картофеля перед сбором урожая? - развернуто
Срок созревания картофеля зависит от сорта, климатических условий, типа почвы и агротехники выращивания. Ранние сорта достигают зрелости за 60–80 дней с момента посадки. Они подходят для летнего употребления, но не предназначены для длительного хранения. Среднеранние сорта готовы к уборке через 80–90 дней, среднеспелые — через 90–110 дней, а поздние требуют 110–140 дней и более.
На сроки созревания влияют погодные факторы, такие как температура и количество осадков. В прохладное и дождливое лето картофель развивается медленнее, а в жаркую и засушливую погоду рост может ускориться, но при недостатке влаги клубни мельчают. Оптимальная температура для развития — +15...+22 °C.
Признаки зрелости картофеля включают пожелтение и усыхание ботвы, плотность кожуры, которую сложно содрать ногтем, а также легкое отделение клубней от столонов. Для проверки можно выкопать пробные кусты. Если клубни достигли характерного для сорта размера и имеют толстую кожуру, урожай готов к уборке.
Для лучшего хранения картофель следует убирать в сухую погоду, давая ему полежать на воздухе 1–2 часа для просушки. Избегайте механических повреждений при сборе, так как они сокращают срок хранения. Если ботва не успела отмереть естественным образом, её рекомендуется скосить за 10–14 дней до уборки — это ускорит созревание и повысит лежкость клубней.