Сколько растет капуста на грядке? - коротко
Капуста обычно растет от 70 до 120 дней в зависимости от сорта и условий выращивания. Ранние сорта созревают быстрее, поздним требуется больше времени.
Сколько растет капуста на грядке? - развернуто
Капуста относится к культурам с длительным вегетационным периодом, и срок ее созревания зависит от сорта и условий выращивания. Ранние сорта, такие как «Июньская» или «Казачок», достигают технической спелости за 90–120 дней с момента посева семян. Они предназначены для летнего употребления и отличаются нежными листьями, но менее подходят для длительного хранения.
Среднеспелые сорта, например «Слава» или «Подарок», созревают за 120–150 дней. Они формируют более плотные кочаны и обладают лучшей лежкостью, что делает их подходящими для осеннего сбора и хранения в течение нескольких месяцев. Поздние сорта, такие как «Амагер» или «Московская поздняя», требуют 150–180 дней и более для полного созревания. Эти виды капусты отличаются высокой урожайностью, плотностью кочанов и способностью храниться до весны.
На скорость роста капусты влияют климатические условия, качество почвы, полив и уход. Оптимальная температура для развития растения – +15–20°C. При недостатке влаги или резких перепадах температур формирование кочанов может замедлиться. Регулярное рыхление почвы, подкормка органическими и минеральными удобрениями, а также защита от вредителей способствуют ускоренному росту и повышению урожайности.
Выращивание капусты рассадным способом сокращает срок пребывания культуры в открытом грунте на 30–50 дней, что особенно важно в регионах с коротким летом. При прямом посеве семян в почву срок созревания увеличивается. Таким образом, период от посадки до сбора урожая может варьироваться от 2,5 до 6 месяцев в зависимости от выбранного сорта и агротехники.