Сколько растет морковь от посадки до сбора урожая? - коротко
Морковь созревает за 70–120 дней в зависимости от сорта и условий выращивания. Ранние сорта готовы к сбору через 2–3 месяца, поздние — через 4 месяца.
Сколько растет морковь от посадки до сбора урожая? - развернуто
Морковь — культура с относительно длительным периодом вегетации, и срок ее созревания зависит от сорта, климатических условий и агротехники.
Раннеспелые сорта моркови созревают за 70–90 дней. Они отличаются нежным вкусом, но менее сладкие и хуже хранятся. Такие сорта подходят для летнего употребления и раннего сбора.
Среднеспелые сорта достигают зрелости за 100–120 дней. Они более урожайные, обладают насыщенным вкусом и подходят как для свежего употребления, так и для хранения.
Позднеспелые сорта требуют 120–150 дней до полного созревания. Они наиболее сахаристые, плотные и отлично хранятся зимой. Эти сорта предпочтительны для заготовок и длительного хранения.
На скорость роста моркови влияют несколько факторов. Температура почвы должна быть не ниже +5 °C, оптимальная — +15…+20 °C. Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения, иначе корнеплоды могут растрескиваться. Почва нужна рыхлая, без камней, чтобы морковь могла свободно развиваться.
Если посев проведен в конце апреля — начале мая, то ранние сорта можно убирать уже в июле, среднеспелые — в августе–сентябре, поздние — в сентябре–октябре. В южных регионах возможен более ранний сбор, в северных — более поздний.
Для определения спелости можно ориентироваться на сроки, указанные на упаковке семян, а также на внешние признаки: пожелтение нижних листьев и диаметр корнеплода (не менее 1 см для ранних сортов, 2–3 см для поздних). Чтобы продлить срок хранения, уборку лучше проводить в сухую погоду, а ботву сразу обрезать.