Сколько растет петрушка от посадки до урожая? - коротко
Петрушка растет от посадки до урожая в среднем 70–90 дней. Срок зависит от сорта и условий выращивания.
Сколько растет петрушка от посадки до урожая? - развернуто
Петрушка — культура с относительно долгим периодом вегетации, особенно если сравнивать с другими зелеными культурами. Сроки от посадки до сбора урожая зависят от нескольких факторов, включая способ выращивания, сорт и условия окружающей среды.
Если петрушку сеют семенами в открытый грунт, первые всходы появляются через 15–25 дней. Это связано с наличием эфирных масел в семенах, которые замедляют прорастание. Для ускорения процесса семена можно замочить на сутки в теплой воде или обработать стимулятором роста. После появления всходов до сбора урожая проходит еще 60–80 дней, в зависимости от сорта. Таким образом, общий срок выращивания петрушки из семян составляет около 75–105 дней.
Листовые сорта петрушки развиваются быстрее корневых. Первую зелень можно срезать уже через 60–70 дней после посева, тогда как корневой петрушке требуется 90–120 дней для формирования полноценного корнеплода. При выращивании через рассаду сроки сокращаются на 2–3 недели, так как этот метод позволяет избежать длительного периода прорастания семян.
В тепличных условиях или при использовании досветки петрушка растет быстрее. Оптимальная температура для роста — +15...+20°C, а достаточное освещение и регулярный полив ускоряют развитие зелени. Если посеять семена ранней весной или под зиму, урожай можно получить раньше, так как петрушка холодостойка и переносит заморозки до -5°C.
Для многократного сбора урожая листовой петрушки зелень срезают по мере отрастания, оставляя точку роста. Это позволяет получать свежую зелень в течение всего сезона. Корневую петрушку убирают однократно, когда корнеплод достигает зрелости. Таким образом, сроки выращивания петрушки варьируются от 2 до 4 месяцев, но при правильном уходе можно получать урожай в течение длительного времени.