Сколько раз дает урожай микрозелень? - коротко
Микрозелень собирают один раз, срезая молодые побеги на стадии первых настоящих листьев. Повторный урожай невозможен, так как растение после срезки не отрастает заново.
Сколько раз дает урожай микрозелень? - развернуто
Микрозелень отличается высокой скоростью роста, что позволяет получать несколько урожаев за короткий период. В среднем, цикл выращивания микрозелени занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида растения, условий освещения, температуры и влажности. Некоторые культуры, такие как редис, горчица или руккола, созревают быстрее — уже через 5–7 дней после посева. Другие, например, подсолнечник или горох, требуют до 10–14 дней.
Благодаря короткому вегетационному периоду микрозелень можно выращивать многократно в течение года. В домашних условиях или на специализированных фермах урожай собирают циклически, используя одну и ту же площадь несколько раз. При правильной организации процесса возможно получение до 20–30 урожаев в год.
Для максимальной продуктивности важно соблюдать условия выращивания: поддерживать оптимальную влажность, температуру (18–24°C) и достаточное освещение (12–16 часов в сутки). После сбора урожая субстрат заменяют или дезинфицируют, чтобы избежать заражения новой партии семян.
Таким образом, микрозелень — это культура с высокой оборачиваемостью, позволяющая получать свежую зелень круглый год. Количество урожаев зависит от выбранного сорта, условий выращивания и скорости обновления посевов.